OdrůdaBELLAROSA
Doba zrání45–60 dnů
Země původuPortugalsko
DodavatelFerenc Terenz, Algrave
Hlavní charakteristikaJedná se o tmavé brambory s purpurovým masem. To dělá lahodné pyré originální fialové barvy. Rostou jen v suchých oblastech jižního Španělka, kde fouká vítr scirocco od severního Maroka směrem ke Středozemí.
Odrůdu brambor Bellarosa najdete v našem stálém menu hned dvakrát. Jednou jako součást receptu, který si Jiří Štift přivezl z cesty po Mexiku, a v kterém si jemnost brambor Bellarosa vychutnáte díky kombinaci s avokádem.
